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2007年9月 9日 (日)

ゆで落花生

今年、初めて落花生を播いてみた。

当然、豆好きブウちゃんの提案。

本来の収穫時期には、まだ早いが今の時期には「ゆで落花生」として味わうのも美味いんだ。

2007_090900382007_09090039  まだ、葉が元気なうちに収穫。

ちょっと、未熟な実も多い。

 

 

2007_09090036 初めて、落花生を作るんで、よくわからんが、間違いなく株間がつみすぎ。

まっいっか~ 

 

「ゆで落花生」はあまり高知ではメジャーな食べ方ではないが、結構美味い。

さーっとネットで調べると、

ゆで時間40分前後、塩3%のようだ。

今回、ちょっとゆで時間が短かった。

でも、美味い。

来週も落花生収穫に田舎へ行こうっと!

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